Controguerra Bianco DANIELE DOC Illuminati Vini

Hrozny na bílé víno Daniele pocházejí z úplně první vinice, která byla ve vinařství osázena (vinařství Illuminati vzniklo v r. 1890) - 300 m nad mořem.

Ve víně se krásně doplňují 3 odrůdy: 60% Trebbiano d´Abruzzo, 25% Chardonnay a 15% Passerina. 

odesíláme ihned
Značka: Illuminati Vini
569 Kč
Kategorie: bílá vína
Objem: 0,75 l
Region: Abruzzo
Ročník vína: 2018

Vinifikace: hrozny na Daniele jsou sbírány jako poslední ve vinařství - až v druhé polovině října. Hrozny jsou pečlivě vybírány a kontrolovány. Jemně odstopkovány a vylisovány, macerace při kontrolované teplotě je něco kolem 15 hodin. Fermentace a následné stárnutí vína probíhá ve velkých dubových sudech (25 hl). Po nalahvování víno ještě zůstává ve vinařství dalších 8-9 měsíců, potom teprve jde do prodeje. 

Barva : slámově žlutá se zlatými odlesky

Vůně : ovocná, intenzivní, příjemná a jemná.

Chuť : bohatá, má dobrou měkkost, která obklopuje, jemná, vytrvalá, harmonická

Snoubí se - podobně jako červená vína - s grilovaným masem (hovězím i vepřovým), uzrálými sýry. 

Podáváme při teplotě 12 - 13°C. 

14% alk.

5,50 g/l celková kyselina

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: