Controguerra Bianco DANIELE DOC Illuminati Vini
Controguerra Bianco DANIELE DOC je svěží bílé víno, které dokonale zachycuje podstatu regionu Abruzzo.
Toto italské víno je ztělesněním elegance a lehkosti s tóny citrusů, bílých květů a jemnou minerálností.
Je vyrobeno z pečlivě vybraných odrůd Trebbiano d´Abruzzo (60%), Passerina (25%) a Pecorino(15%), je skvělým společníkem pro ty, kdo hledají autentický italský zážitek s dotekem svěžesti.
Kategorie: | bílá vína |
---|---|
Region: | Abruzzo |
Ročník vína: | 2020 |
Alkohol obj. %: | 13,0 |
Objem: | 0,75 l |
Odrůda: | Trebbiano d´Abruzzo (60%), Passerina (25%), Pecorino(15%) |
Země původu: | Itálie |
Controguerra Bianco DANIELE DOC je svěží a elegantní bílé víno z proslulého vinařství Illuminati Vini, které se nachází v italském regionu Abruzzo, konkrétně v oblasti Controguerra. Toto víno je vyrobeno z místních odrůd Trebbiano, Passerina a Pecorino, které společně vytvářejí svěží, minerální a aromatický profil. Controguerra Bianco DANIELE DOC ztělesňuje tradiční italský přístup k bílým vínům s moderním zpracováním, které přináší živost a rafinovanou eleganci.
Výroba vína a technologie
Hrozny jsou pečlivě sbírány ručně, aby byla zachována jejich maximální kvalita. Po sběru následuje fermentace při kontrolované teplotě, což udržuje svěžest a plnost ovocného aroma. Po fermentaci zraje víno v nerezových tancích, kde si uchovává svou čistotu a přirozenou kyselinku. Tato moderní technologie zpracování umožňuje uchování minerálních tónů a zároveň zvýrazňuje aromatickou komplexitu odrůd, které se v tomto víně spojují.
Barva vína
Controguerra Bianco DANIELE DOC se vyznačuje jasnou slámově žlutou barvou s jemnými zelenkavými odlesky. Tato zářivá barva naznačuje mladost a svěžest vína.
Aroma
Aroma je bohaté a výrazné, s tóny citrusů, bílých květů a náznaky zeleného jablka a hrušky. Díky minerální povaze půdy oblasti Controguerra se v pozadí objevují jemné minerální tóny, které vínu dodávají hloubku a přitažlivost. Tóny čerstvých bylinek dodávají vínu další vrstvu komplexity.
Chuť
V chuti je víno svěží, harmonické a lehce minerální s živou kyselinkou. Chuť citrusů se prolíná s jemnými tóny broskve a bílého ovoce, což vytváří osvěžující a vyvážený zážitek na patře. Středně dlouhý závěr nabízí jemnou slanost a minerální nuance, což dodává vínu specifický charakter a dává chuť na další skleničku.
Párování s jídlem
Controguerra Bianco DANIELE DOC se skvěle hodí k lehkým pokrmům, které podtrhnou jeho svěžest a minerální charakter. Doporučujeme ho párovat s mořskými plody, jako jsou ústřice a krevety, dále s grilovanými rybami a těstovinami se zeleninou. Výborně se hodí i k bílým masům a čerstvým sýrům, kde jeho kyselinka dokonale doplní jemné chutě pokrmu.
Doporučená teplota podávání
Pro plné rozvinutí jeho svěžích a minerálních tónů se doporučuje podávat při teplotě 10–12 °C.
Možnost a potenciál archivace
Ačkoli je Controguerra Bianco DANIELE DOC určeno k pití v mladém věku, má díky své kyselince potenciál pro archivaci po dobu 2–3 let, kdy může rozvinout své jemnější minerální a bylinné tóny. Archivace umožní vínu rozvinout jeho strukturu a přidá mu na komplexitě.
#ControguerraBianco #DANIELEDOC #IlluminatiVini #ItalskéVíno #BíléVíno #Trebbiano #Passerina #Pecorino #VinoZAbruzza #MinerálníVíno #VinoProZnalce #VinoKTěstovinám #SvěžíVíno #MořskéPlody #LehkéVíno #VínoZToskánska #BíléVínoItálie #VínoDoRestaurace #VínoKMořskýmPlodům #AromatickéVíno
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.