Franc Lizér Spumante Blanc de Blancs 0% alk. Franc Lizér

Představujeme vám Blanc de Blancs bez alkoholu, šumivé víno z prosluněné italské oblasti Friuli-Venezia Giulia. Tento region je známý svou produkcí svěžích a aromatických bílých vín, těží z unikátního spojení alpského klimatu a vlivu Jaderského moře. Základem tohoto nealkoholického sektu je vybraná odrůda Glera, která dává vínům z této oblasti jejich typickou lehkost a ovocný charakter. Hrozny pro Franc Lizér Spumante Blanc de Blancs dozrávají na vápencových půdách, které přispívají k mineralitě a svěžesti výsledného vína. Důležitým krokem je šetrný proces dealkoholizace, který probíhá tak, aby se v maximální míře zachovaly cenné aromatické látky a charakter původního vína.

• Výroba s důrazem na kvalitu

Výroba tohoto šumivého vína začíná jemným lisováním celých hroznů Glera, čímž se získává vysoce kvalitní mošt. Prvotní fermentace probíhá v nerezových tancích při kontrolované teplotě, aby se zachovala svěžest a ovocné aroma. Pro dosažení jemných a trvalých bublinek se používá metoda Charmat, kdy druhotné kvašení probíhá ve velkých uzavřených tancích. Tento proces dodá vínu jeho typické perlení. Víno nezraje v dřevěných sudech, aby si uchovalo svou svěžest a primární ovocný charakter. Pěstování hroznů probíhá konvenčními metodami s důrazem na kvalitu vstupní suroviny. Výsledkem je 100% Glera v nealkoholické podobě.

• Vizuální dojem - světlo a čistota

Ve sklence se Franc Lizér Spumante Blanc de Blancs prezentuje světle slámově žlutou barvou s jemnými zelenkavými odlesky, což svědčí o jeho svěžesti a mladosti. Jeho čirost je vynikající a při nalévání se uvolňuje jemné a vytrvalé perlení malých bublinek. Nízká viskozita naznačuje jeho lehkost a svěžest.

• Aromatická paleta

Vůně tohoto nealkoholického sektu je svěží a ovocná. Dominují primární aroma zeleného jablka a šťavnatých citrusových plodů, jako je citron a limetka. V pozadí se objevují jemné sekundární tóny bílých květů, které dodávají vůni eleganci a komplexnost. Absence zrání v sudu znamená, že zde nenajdeme terciární aroma typické pro zralá vína.

• Chuťový profil

Na patře je Franc Lizér Spumante Blanc de Blancs lehké a osvěžující s výraznou, ale příjemnou kyselinkou, která stimuluje chuťové pohárky. Je suché s dominantními chuťovými tóny zeleného jablka a osvěžujícího citronu, které se prolínají s jemnými minerálními náznaky. Dochuť je krátká, čistá a zanechává příjemný osvěžující pocit.

• Párování s jídlem

Díky své svěžesti a lehkosti je tento nealkoholický sekt ideálním aperitivem, který skvěle povzbudí chuťové buňky před jídlem. Výborně se hodí k lehkým salátům s ovocem či zeleninou, k jemným rybím předkrmům, mořským plodům a lehkým sýrům. Je vhodnou volbou pro každodenní stolování i pro slavnostní příležitosti, kde si hosté přejí vychutnat si bublinky bez alkoholu.

• Optimální teplota 

Pro plné rozvinutí jeho aromatických a chuťových vlastností se doporučuje podávat Franc Lizér Spumante Blanc de Blancs vychlazený na teplotu 6-8 °C.

#bezalkoholovevino #sektbezalkoholu #sumivevino #blancdeblancs #friuli #italskevino #glera #osvezujici #aperitiv #oslavabezalkoholu #nealko #vinobezalkoholu #lehkevino #italskesumive #prokazdouprilezitost #nizkokaloricke #tehotenskevino #alkoholmentesbor #pezalkoholovesekt #slovenskevino #ceskevino #bublinky #oslavujeme #zdravyzivotnistyl