Grechetto Colli Martani Montefalco DOC BIO Antonelli San Marco
GRECHETTO DEI COLLI MARTANI D.O.C. (čti: Greketo dej Koli Martany) - je suché, bílé, víno, vyrobené z regionální odrůdy GRECHETTO, každoročně dozrávající na vinicích položených na prosluněných svazích v okolí měst Torgiano a Montefalco v italské Umbrii.
Tato odrůda révy patří do skupiny tzv: Native grapes (původní odrůdy) pro daný region.
| Kategorie: | bílá vína |
|---|---|
| Region: | Umbrie |
| Ročník vína: | 2021 |
| Alkohol obj. %: | 14,0 |
| Objem: | 0,75 l |
| Země původu: | Itálie |
Grechetto je hlavní autochtonní (prapůvodní) bílou odrůdou Umbrie.
Je rozšířené, jak v oblasti Orvieto (ve směsích), tak v oblasti Todi (100% Grechetto), zvané Colli Martani, jehož součástí je oblast Montefalco.
Odrůda hroznů: 100% Grechetto.
Výtěžek na hektar: 60 hl / ha.
Sklizeň: hrozny jsou sbírány ve třetím zářijovém týdnu
Zpracování: měkké lisování, studené statické čištění; fermentace v nerezových tancích při 18 ° C.
Zrání: v nádržích z nerezové oceli, na fermentačních kalech po dobu tří měsíců; pak v lahvi po dobu dalších tří měsíců.
Slámově žlutá barva. Otevírá se v nose s velkou elegancí - svěží, ovocná a květinová vůně s tóny citrusů, broskví, mandlí a květů hlohu. Chuť má příjemnou strukturu a je krásně svěží.
14% alk.
Nejlepší doba pití: do 3–4 let od sklizně.
Teplota podávání: 12 ° C
vinařství: ANTONELLI SAN MARCO
Grecheto z vinařství Antonelli se nejlépe snoubí s předkrmy z mořských plodů, italskými salámy, čerstvými sýry a první chody obecně. Vynikající je s cereálními polévkami, slanými koláči a rybími pokrmy.
Jarmila
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
