Langhe Arneis DOC Barale Fratelli
Špičkové bílé víno z piemontské autochtonní (původní) odrůdy Arneis, pěstované v těsné blízkosti apelační oblasti Roero.
| Kategorie: | bílá vína |
|---|---|
| Objem: | 0,75 l |
| Region: | Piemont /Piemonte/ |
| Ročník vína: | 2018 |
Odrůda hroznů: 100% Arneis.
Půda: vápenatá.
Orientace: Jihovýchod.
Nadmořská výška: 300 m.n.m.
Sklon: 30%.
* ekologické zemědělství. Nízký systém prořezávání s hustota výsadby 4500 hlav na hektar.
Období sklizně: první polovina září; ručně sklízené opatrně
Vinifikace: jemné rozdrcení hroznů s odlistěním; Studený
macerace (1 - 3 ° C) po dobu asi 24 hodin; měkká a statická dekantace moštu; zahájení fermentace v oceli tancích při kontrolované teplotě 16 ° C.
Barva: slámově žlutá se zelenkavými odlesky.
Vůně: intenzivní
Chuť: čerstvá, plná
Párování : předkrmy a rybí pokrmy; vynikající na aperitiv.
Doporučená teplota podávání je 8–10 ° C.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
