Primitivo di Manduria SANGAETANO Riserva DOP Cantine Due Palme

Velmi oblíbená odrůda Primitivo v této unikátní RISERVA "Zlaté láhvi" nadchne každého znalce kvalitních červených vín.

Dlouhé zrání ve francouzských a amerických dubových barikových sudech, poté v láhvi dodává tomuto vínu nejen jedinečnou barvu, ale především zcela unikátní chuť..




skladem
589 Kč
Kategorie: Výběr vín
Region: Apulie
Ročník vína: 2019
Alkohol obj. %: 14,5
Objem: 0,75 l
Odrůda: Primitivo
Země původu: Itálie

Bobule jsou jemně odtrženy z hroznů a poté macerují zhruba 14 dní – v tomto období mošt fermentuje a dosáhne až 14% alkoholu, potom se přemístí víno do barikových sudů /Allier a i Troncais/, kde postupně se dokončuje i malolaktická fermentace.

Tímto ale celý proces nekončí – víno zůstává dalších 6 měsíců ve velkých dřevěných sudech a na závěr pár měsíců i v láhvi.

Víno Primitivo di Manduria má rubínově červenou barvu s fialovými odlesky, ve vůni je cítit ovoce spolu s náznaky koření.
Při degustaci  cítíme na patře  měkce vyvážené třísloviny s dlouhou dochutí.

Víno se výborně snoubí s pokrmy ze zvěřiny, s grilovaným masem a s uzrálými sýry.

 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.

Nevyplňujte toto pole: