Vino Nobile di Montepulciano DOCG * Vittorio Innocenti
Elegantní červené víno s bohatou historií pochází ze slunné Itálie.
Jeho ušlechtilost se snoubí v harmonické kombinaci odrůd Prugnolo Gentile a Merlot. V komplexní chuti se snoubí tóny zralého červeného ovoce s pikantními nuancemi koření. Zráním ve velkých dubových sudech získává na charakteru a vznešenosti. Vytvořeno s mistrovstvím profesora Innocentiho.
| Kategorie: | červená vína |
|---|---|
| Region: | Toskánsko |
| Ročník: | 2018 |
| Objem: | 0,75 l |
| Odrůda: | Canaiolo, Sangiovese |
| Původ: | Itálie |
V srdci Toskánska, v prestižní oblasti Montepulciano, se rodí ušlechtilé víno s bohatou historií. Zdejší terroir s ideálními slunečními svahy a unikátním složením půdy dává vínům nezaměnitelný charakter. Vittorio Innocenti pokračuje v tradici s respektem k přírodě.
• Výroba vína
Pečlivě vybrané hrozny odrůd Prugnolo Gentile (80 %, lokální klon Sangiovese) a Merlot (20 %) se zpracovávají s maximálním důrazem na kvalitu. Fermentace probíhá v nerezových tancích. Následuje zrání ve velkých dubových sudech, které vínu dodávají komplexnost a eleganci. Profesor Innocenti preferuje autenticitu před hodnocením v průvodcích.
• Barva vína
Hluboká rubínová barva s granátovými odlesky, čirá a s dobrou viskozitou, signalizující bohatost extraktu.
• Aroma
Intenzivní a komplexní aroma zralých třešní, švestek a lesních plodů se snoubí s tóny koření, jako je skořice a lékořice. Dlouhé zrání v dubu přidává jemné vanilkové a tabákové nuance.
• Chuť
Suché, plné tělo s pevnou strukturou a elegantními, zralými tříslovinami. Dominují ovocné tóny, které doplňuje příjemná kyselina a dlouhý, hřejivý závěr s kořenitými akcenty.
• Párování s jídlem
Ideální k bohatým masitým pokrmům, pečené zvěřině, hovězím steakům a vyzrálým sýrům. Skvělá volba pro slavnostní příležitosti, ale potěší i při výjimečné večeři.
• Doporučená teplota podávání
18-20 °C.
• Potenciál archivace
Vino Nobile di Montepulciano má vynikající potenciál k archivaci. Doporučuje se nechat zrát 5-10 let, kdy se jeho komplexnost a elegance ještě prohloubí. Maximální doba archivace může být i delší, v závislosti na ročníku a skladovacích podmínkách.
#nobile #montepulciano #toscana #italské #červené #suché #prugnolo #merlot #dub #zrání #komplexní #elegantní #plné #třešně #koření #Innocenti #víno z Itálie #vinonobile #italianwine #tuscanywine #redwine #wein #vino
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
