Valdo IKI Spumante Extra Dry Valdo Spumanti

iskřivé víno Valdo IKI Spumante Extra Dry z renomovaného vinařství Valdo Spumanti, situovaného v srdci oblasti Prosecco v Itálii.
Název „IKI“ je japonské slovo ztělesňující eleganci a rafinovanost, což dokonale vystihuje charakter tohoto šumivého vína.
Region Veneto je proslulý svou dlouholetou tradicí ve výrobě šumivých vín.

• Výroba vína
Vyrábí se převážně z odrůdy Glera (minimálně 85%), doplněné povolenými odrůdami jako Verdiso, Bianchetta Trevigiana, Perera, Chardonnay, Pinot Bianco a Pinot Grigio (maximálně 15%).
Hrozny se jemně lisují a primární fermentace probíhá v nerezových tancích při kontrolované teplotě.
Sekundární fermentace (Charmatova metoda) probíhá v tlakových nádobách, kde víno získává své charakteristické perlení.
Zrání na kalech trvá po dobu nezbytnou k dosažení požadované komplexnosti.

• Barva vína
Slámově žlutá barva s jemnými zelenkavými odlesky, perlení je jemné a vytrvalé.

• Aroma
Svěží a ovocné aroma s dominantními tóny zeleného jablka, hrušky a citrusových plodů, doplněné jemnými květinovými náznaky a lehkou minerální linkou.

• Chuť
Suchá, svěží a harmonická chuť s příjemnou kyselinkou. Dominují ovocné tóny, které se snoubí s jemnou mineralitou. Perlení je jemné a osvěžující, dochuť je čistá a středně dlouhá.

• Párování s jídlem
Vynikající jako aperitiv, skvěle doprovází lehké předkrmy, ryby, mořské plody, saláty a čerstvé sýry. Ideální pro oslavy i každodenní potěšení.

• Doporučená teplota podávání 6-8 °C.

#ValdoIKI #Spumante #ExtraDry #ValdoSpumanti #italskesumivevino #sumivevino #prosecco #aperitiv #oslava #lehkevino #svězest #elegance #rafinovanost #italie #veneto #bublinky #vino #slovensko #cesko #sparklingwine #italianwine #sekt #proseccotime #aperitivo #italy