Barbaresco Currá DOCG Bruno Rocca

 Langhe Nebbiolo FRALU DOC z vinařství Bruno Rocca je skvělým úvodem do světa legendární odrůdy Nebbiolo Barbaresco. Vinařství se nachází v srdci regionu Piemont, v oblasti Langhe, známé pro své strmé svahy a specifické terroir.
Rodina Rocca zde pěstuje vinnou révu s velkým respektem k tradici.
FRALU je pojmenováno podle dcer Bruna, Francescy a Luisy, což dodává vínu osobní příběh.

• Výroba vína
Víno se vyrábí ze 100% Nebbiolo, které se sbírá ručně. Hrozny jsou pěstovány tradičními metodami. Po fermentaci zraje víno částečně v nerezových tancích a částečně v barikových sudech po dobu 12 měsíců, což mu dodává komplexnost a jemnost.

• Barva vína
Langhe Nebbiolo FRALU se pyšní tmavou, hlubokou granátovočervenou barvou. Je čisté a s krásným leskem.

• Aroma
Nos obestře vůně sladkého dřeva s vanilkovými a oříškovými tóny, překvapí nás též máslová vůně, která vzápětí se mění na malinovou a třešňovou.

• Chuť
Chuť je teplá, omamující, s měkkou avšak mohutnou tříslovinou, velmi elegantní. V dochuti znovu připomíná, co jsme na začátku ucítili ve vůni, a má překrásně dlouhý závěr.

• Párování s jídlem
Ideální víno pro nejvýznamnější hlavní chody z červeného masa a zvěřiny. Skvěle doplní například pečené hovězí, jehněčí nebo zvěřinový guláš. Je to víno, které si zaslouží čestné místo u slavnostního stolu.

• Doporučená teplota podávání
Podáváme při teplotě 18° - 19°C, aby se plně rozvinuly jeho aromatické i chuťové kvality.

• Potenciál archivace
Víno má potenciál zrání 5-8 let.