LUMEN Controguerra Rosso DOC Riserva Illuminati Vini
Zářivá esence Controguerra... Tam, kde se snoubí vášeň a trpělivost, vzniká rubínový poklad. Intenzivní vůně zralých plodů a koření slibuje bohatý chuťový zážitek.
Riserva DOC pro chvíle, které si zaslouží výjimečnost.
| Kategorie: | červená vína |
|---|---|
| Region: | Abruzzo |
| Ročník: | 2013, 2017 |
| Alkohol %: | 14.5 |
| Objem: | 0,75 l |
| Odrůda: | Cabernet Sauvignon, Montepulciano |
| Původ: | Itálie |
Hluboké červené víno, zrozené v apelaci Controguerra Rosso DOC, oblasti Abruzza s unikátním mikroklimatem ovlivněným blízkostí Jaderského moře a horského masivu Gran Sasso. Terroir se vyznačuje hlinitopísčitými půdami, ideálními pro produkci komplexních červených vín. Vinařství Illuminati snoubí tradiční postupy s inovativním přístupem k výrobě. LUMEN představuje vrchol jejich produkce červených vín.
Vyrábí se pouze v těch nejlepších a nejpříznivějších ročnících!
• Výroba vína
Cuvée odrůd Montepulciano a Cabernet Sauvignon (20-30%). Sběr hroznů probíhá v první polovině října. Po selekci a jemném lisování následuje oddělená vinifikace v nerezových tancích. Malolaktická fermentace probíhá spontánně.
Zcelené víno zraje 18 měsíců v barikových sudech. Před uvedením na trh zraje dalších 12-14 měsíců v lahvi.
Vinařství preferuje konvenční metody s důrazem na kvalitu hroznů.
• Barva vína
Intenzivní rubínová barva s fialovými odlesky, vysoká viskozita značí bohatost a extraktivnost.
• Aroma
Komplexní aroma s tóny zralého černého ovoce, jako jsou černý rybíz a ostružiny, doplněné elegantními tóny vanilky, cedru a koření z barikového zrání. Objevují se i jemné bylinné nuance.
• Chuť
Plná a bohatá chuť s pevnou strukturou, zralými a sametovými tříslovinami a vyváženou kyselinkou. Dominují ovocné tóny, které se snoubí s tabákovými a čokoládovými nuancemi. Dlouhý a elegantní závěr.
• Párování s jídlem
Ideální k pečenému červenému masu, hovězím steakům, jehněčímu, zvěřině a výrazným sýrům. Vhodné pro slavnostní příležitosti i pro vychutnání si výjimečného vína při klidné večeři.
• Doporučená teplota podávání
17-18 °C.
• Potenciál archivace
Vyznačuje se vynikajícím archivačním potenciálem, optimální k pití mezi 8-15 lety od ročníku, s maximální dobou archivace přes 20 let.
#LUMEN #ControguerraRosso #DOC #Riserva #IlluminatiVini #italskevino #cervenevino #vino #Abruzzo #vinazItalie #kvalitnivino #darek #degustace #sommelier #vinoteka #italskespeciality #slovensko #cesko #wino #wein #italienischerwein #rotwein #weinprobe #weinliebe #cabernetsauvignon
.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
