Neohodnoceno

Passerina Spumante Brut Velenosi Vini

Passerina Spumante Brut je novinkou v našem výběru vín a opravdu nás těší, že můžeme tyto bublinky představit u nás.

Toto šumivé víno je vyrobeno ze 100% odrůdy Passeriny - autochtonní - prapůvodní odrůda z oblasti Marche.

Ocenění:

Luca Maroni 88 POINTS
50 Great Sparkling Wines of the World 2021 - SILVER MEDAL / 91 POINTS

Značka: Velenosi

489 Kč

Kategorie:	bílá vína šumivá
Region:	Marche
Alkohol obj. %:	12,0
Objem:	0,75 l
Země původu:	Itálie

Sběr hroznů probíhá ručně a víno je poté zpracováno metodou Charmat (metoda výroby šumivých vín, kde druhotné kvašení neprobíhá v láhvi - šampaňská metoda, ale v nádobách).

Výrobní cyklus není nikdy kratší než 90 dní - umožňuje na konci refermentace přestávku s uložením na kalech, dostatečně dlouhá doba, aby charakterizovalo toto šumivé víno.

"Zářivě žlutá barva se stříbrnými odlesky. Jemné a perzistentní perlení.
Intenzivní a elegantní nuance bílého ovoce a cedru s velmi jemnými květinovými a vonnými tóny květu akácie.
Svěžest a chuť ve skvělém souznění. Intenzivní vůně bílých květů, jemné tóny jádrového ovoce, živé citrusové vjemy, příjemně kontrastující s jemností a dráždivým perlením." (Marianna Velenosi)

Oblast vinice v Ascoli Piceno (askoli pičéno)

Odrůda vinné révy Passerina 100%

Obsah alkoholu 12 % OBJ

První lahvovaný ročník 2007

Průměrná nadmořská výška 200-300 metrů nad mořem

Půda Středně písčitá textura

Hustota výsadby 5000 rév na hektar

Sklizeň Hrozny se sklízejí ručně. Svazky jsou umístěny v krabicích po cca 20 kg