Pecorino VILLA ANGELA Falerio DOC Velenosi
100% z velmi oblíbené odrůdy Pecorino.
Nabízí svěží aroma citrusů a bílých květů, harmonickou kyselost a minerální charakter.
Perfektní volba k mořským plodům a bílým masům!
| Kategorie: | bílá vína |
|---|---|
| Region: | Marche |
| Odrůda: | Pecorino |
| Ročník: | 2022 |
| Alkohol %: | 13,5 |
| Objem: | 0,75 l |
| Původ: | Itálie |
Pecorino VILLA ANGELA Falerio DOC z vinařství Velenosi vini je bílým pokladem z regionu Marche, který vyniká odrůdou Pecorino.
Tato odrůda, známá svou bohatou historií, pochází z vinic v okolí Ascoli Piceno, Aquaviva a Ripatransone, které se nacházejí ve výšce 200–300 m n. m.
Díky minerálním půdám a přímořskému klimatu získává víno svou jedinečnou svěžest a komplexitu.
Výroba vína
Hrozny jsou sbírány ručně, aby byla zajištěna jejich dokonalá zralost.
Fermentace probíhá za kontrolovaných teplot v nerezových tancích, což zachovává svěží aroma a chuťové nuance.
Víno zraje několik měsíců na kalech, aby získalo bohatší texturu a delikátní tóny.
Barva vína
Zářivý odstín slámově žluté s jemnými zlatavými odlesky a vynikající čirostí.
Aroma
Intenzivní vůně citrusů, zelených jablek a bílých květů, doplněné minerálními tóny a jemným náznakem bylin.
Chuť
Harmonická chuť s výraznou, ale vyváženou kyselostí. Dominují tóny citrusů, zeleného ovoce a jemný minerální závěr, který prodlužuje chuťový zážitek.
Párování s jídlem
Ideální k mořským plodům, grilovaným rybám, bílému masu nebo světlým těstovinám. Výborně doplňuje i svěží saláty a jemné sýry.
Doporučená teplota podávání
Podávejte vychlazené na 10–12 °C.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
