Soave DOC Brigaldara
Tradiční víno z okolí Verony se vyrábí z autochtonní odrůdy Garganega (100%).
Barva je intenzívně slámově žlutá. Čistá a svěží vůně citronu, drceného kamene a jasmínu. Na patře má květinové aroma, citrusovou kůru a jablko. Středně dlouhý povrch, čistý, jednoduchý a ležérní.
Vinice: Marcellise (150-200 m / slm) - byla osázena v roce 1980.
| Kategorie: | bílá vína |
|---|---|
| Objem: | 0,75 l |
| Region: | Benátsko |
| Ročník vína: | 2019 |
Soave pochází z vinifikace 100% hroznů Garganega, původní odrůdy východní oblasti Verony, která se vyznačuje velkými řídkými shluky.
Použití selektivní kryoextrakce a chladu ve všech fázích výroby vína chrání hrozny před oxidací a umožňuje odrůdě Garganega přenést do sklenice svůj jemný aromatický profil. Základní prvky ke zvýšení odrůdových aromatických složek jsou: mikroklima, ve kterém jsou upřednostňovány ideální podmínky pro tvorbu aroma, a teplota kvašení se vždy udržuje pod 14 ° C. 6 měsíců víno zůstává v nerezových tancích, potom se lahvuje.
13% alk. a zbytkový cukr: 2,2 g
Dobře se hodí k předkrmům, rovněž k velmi chuťově výrazným hlavním chodům, zejména rybám, korýšům, bílým masům a sýrům.
Velmi dobrá relace kvalita versus cena.
Víno Passo a Due Salento Bianco IGP ze známého vinařství Due Palme je bílé víno získané z vybraných hroznů Vermentino a Malvasia Bianca sklizených...
Gavi je jedno z nejznámějších bílých vín z Piemontu. Je to víno jednoodrůdové z autochtonní (původní) odrůdy - 100% Cortese. ...
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
