Toscana Rosso IGT. Ciacci Piccolomini d´Aragona
V oblasti proslavené produkcí Brunella vzniká tento červený toskánský blend, jehož základ tvoří z více než 90 % Sangiovese Grosso doplněné o Merlot a Cabernet Sauvignon. Výsledná kompozice následně dozrává v sudech ze slovinského dubu, což jí vtiskne specifickou strukturu.
Vynikající poměr kvality a ceny dává toto víno na samý vrchol mezi víny své kategorie, dokonce předstihuje i vína mnohem dražší!
| Kategorie: | červená vína |
|---|---|
| Region: | Toskánsko |
| Odrůda: | Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Merlot |
| Ročník: | 2023 |
| Alkohol %: | 14,0 |
| Objem: | 0,75 l |
| Původ: | Itálie |
• Příběh k vínu
Vinařství Ciacci Piccolomini d’Aragona sídlí v historickém paláci ze 17. století a je ikonou regionu. Vyrábí červené víno, které vynikajícím poměrem kvality a ceny předstihuje i mnohem dražší konkurenty a řadí se na vrchol své kategorie.
• Region a jeho specifika
Hrozny pochází z oblasti Montalcino, konkrétně z teplé zóny Castelnuovo dell'Abate. Toskánsko zde poskytuje kamenité půdy typu galestro, které zajišťují ideální drenáž a minerální charakter.
• Unikátní vlastnosti vína
Toscana Rosso IGT staví na odrůdě Sangiovese Grosso (přes 90 %), kterou doplňuje mezinárodní Merlot a Cabernet Sauvignon. Blend spojuje tradici s moderní přístupností.
• Výroba vína
Fermentace probíhá v nerezových a betonových nádobách s kontrolou teploty. Klíčové je zrání v sudech ze slovinského dubu, které harmonizuje strukturu. Pěstování respektuje integrovanou produkci.
• Barva vína
Barva je rubínová, čistá a jiskrná.
• Aroma
Vůně je velmi intenzivní a primárně ovocná. Dominují zralé višně s lehkým nádechem koření a středomořských bylin.
• Chuť
Chuť je suchá, teplá a dostatečně tělnatá. Jde o hotové víno, plné, pěkně zakulacené a harmonické bez ostrých hran.
• Párování s jídlem
Gastronomické použití je velmi mnohostranné. Skvěle doprovodí toskánské předkrmy, těstoviny s masovým ragú a všechny masové hlavní chody. Hodí se rovněž k sýrům typu Pecorino.
• Doporučená teplota podávání
Podáváme při 18°C.
• Potenciál archivace
Víno je připraveno k pití, ale snese uložení v rozsahu 5 až 8 let.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
