Barolo Vigna Bussia DOCG Barale Fratelli
Barolo DOCG Vigna Bussia z vinařství Barale Fratelli je víno stvořené pro opravdové znalce, které se rodí z jedné z nejprestižnějších vinic, její jméno s hrdostí nese. Pochází z unikátní lokality Bussia v Monforte d'Alba, která je domovem těch nejlepších hroznů odrůdy Nebbiolo, jež mu propůjčují jedinečný charakter a nezaměnitelné kouzlo.
Toto 100% Nebbiolo se díky pečlivé práci vinaře a ideálním podmínkám terroiru stává jedním z nejlepších a nejznámějších vín na světě s mimořádným potenciálem zrání.
| Kategorie: | červená vína |
|---|---|
| Region: | Piemont |
| Ročník: | 2015, 2016, 2018, 2019, 2020 |
| Objem: | 0,75 l |
| Odrůda: | Nebbiolo |
| Původ: | Itálie |
Barolo Vigna Bussia DOCG pochází z vinařství Barale Fratelli a je klenotem z oblasti Piemontu. Vyrábí se z hroznů odrůdy Nebbiolo, které dozrávají na proslulé vinici Bussia v Monforte d'Alba, jednom z historicky nejvýznamnějších cru pro Barolo. Specifický terén a mikroklima dodávají vínu jedinečný charakter a strukturu.
• Výroba vína
Pro výrobu Barolo Vigna Bussia se používá 100% Nebbiolo. Hrozny procházejí tradičním procesem vinifikace. Po jemném rozdrcení a odlistění následuje dlouhá macerace, která trvá přibližně 30 dní, čímž se získá plná barva a třísloviny. Kvašení probíhá v dubových sudech za pomoci původních kvasinek. Víno zraje několik let ve velkých dubových sudech, což mu dodává komplexnost a elegantní tříslovinovou strukturu.
• Barva vína
Barva je intenzivní, rubínově červená s granátovými odlesky, které se s věkem vína zintenzivňují.
• Aroma
Vůně je komplexní a bohatá. Primární aroma zralého červeného ovoce se snoubí s sekundárními tóny růží, fialek a koření. S dalším zráním se objevuje terciární aroma kůže, tabáku a lanýžů.
• Chuť
V chuti je víno plné a elegantní. Má robustní, ale harmonickou tříslovinovou strukturu a vyváženou kyselost. Dochuť je dlouhá a vytrvalá, s komplexními tóny koření a ovoce.
• Párování s jídlem
Barolo Vigna Bussia DOCG je ideální pro párování s červenými masy, zvěřinou, dušenými pokrmy a zralými sýry, zejména parmazánem a pecorinem. Hodí se na slavnostní příležitosti.
• Doporučená teplota podávání
Pro optimální zážitek doporučujeme podávat při teplotě 18 °C.
• Potenciál archivace
Barolo Vigna Bussia má vynikající potenciál pro archivaci, jeho kvalita se bude vyvíjet a zlepšovat po dobu 15–20 let. Při kavlitním skladování i výrazně déle!
#Barolo #BaroloDOCG #Nebbiolo #VignaBussia #BaraleFratelli #italské_víno #Piemont #červené_víno #degustace #vinotéka #kvalitní_víno #archivační_víno #suché_víno #víno #Barolo_online #Monforte_d'Alba #tradiční_víno #Barolo #Nebbiolo #Piemonte #Italian_wine #Vigna_Bussia #wine
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
