Langhe Chardonnay DOC, Vigna Bussia Barale Fratelli

Před 30 lety Sergio Barale vysadil v prestižní lokalitě Bussia burgundské klony Chardonnay. 

100% Chardonnay

Chuť: svěží, plná, slaná a dlouhotrvající

odesíláme ihned
Značka: Barale Fratelli
545 Kč
Kategorie: bílá vína
Objem: 0,75 l
Region: Piemont /Piemonte/
Ročník vína: 2018

Dnes tato malá vinice dává skvělé hrozny, ze kterých se vyrábí Chardonnay nejvyšší kvality, s typicky piemontskou charakteristikou. Celá výroba vína probíhá výlučně v nerezových tancích. Barva je slámově zlatavá, s jiskrnými odlesky slunce. Elegantní vůně je typická a charakteristická pro tuto odrůdu, s jemným akcentem akátových květů. Chuť svěží a šťavnatá, plná, dlouhotrvající, minerální. Hrozny pochází z organicky pěstěných vinic.

Vinifikace:  drcení a odrůda hroznů; macerace za studena
(1 - 3 ° C) po dobu asi 24 hodin; měkké lisování a statické dekantování moštu; čirá část zahájí fermentaci v
ocelových nádržích při kontrolované teplotě 16 ° C.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: