Ale co vlastně označení biovíno znamená a jak se liší od běžného?
Nejčastější odpovědí na tuto otázku je, že se nepoužívají chemická hnojiva a umělé přípravky ani při pěstování ani při výrobě vína. To je sice pravda, ale jen velmi zjednodušená. Všeobecně platí, že biovíno musí být vyrobeno podle zásad ekologického zemědělství a pouze z hroznů vypěstovaných a sklizených z ekologicky certifikované vinice. Zpracování hroznů pak probíhá zcela přirozeným způsobem, bez použití šlechtěných kvasinek, enzymů a dalších syntetických čiřicích a stabilizačních látek. Výsledkem je pak přírodní víno zcela bez pozůstatků syntetických látek. Námi dovážená vína všechny tyto parametry splňují a někteří vinaři patří k italské špičce v tomto druhu pěstování a výroby vín.
BIO vína
BIO VÍNA A ORGANIC WINE
 |
Biopotraviny jsou stále běžnější součástí životního stylu. Označení bio pevně zakotvilo také ve vinařství. Ačkoli je výroba biovín velmi náročná, a to jak při pěstování révy ve vinici, tak ve sklepě při samotné výrobě vína, stávají se tato vína stále oblíbenější.
|
Nejprodávanější
Značky
Objem
Odrůda
Ročník 2
Výpis produktů
Harmonické červené víno z regionu Marche, které zraje několik měsíců na dubových sudech. Tato biodynamická lahůdka nabízí bohaté aroma červeného ovoce, jemné koření a vyváženou chuť....
Aromatická chuť Sangiovese je výsledkem pečlivého pěstování na svazích vinic, kde réva prospívá ve výšce 300 až 400 metrů nad mořem a užívá si jižní a jihozápadní expozici. V podání...
Grechetto Colli Martani Montefalco DOC BIO – suchého bílého vína z italské Umbrie. Každoročně zraje na prosluněných svazích v okolí Torgiana a Montefalca. Je vyrobené z regionální...
Víno z hroznů pěstovaných v ekologickém režimu v srdci regionu Marche přináší svěžest a minerální charakter. Vůně citrusů a bílých květů doplněná komplexní chutí osloví každého...
Hrozny 100% Barbera pocházejí z pečlivě obhospodařovaných vinic ve Fontanile a Cassine, kde se půda bohatá na vápenec a slunce z Piemontu starají o ideální zrání. Víno zaujme...
Sluncem prohřáté svahy kopce Scrapona v údolí Bagnario u městečka Strevi dávají vzniknout tomuto výjimečnému dezertnímu vínu ze 100% aromatických hroznů Moscato Bianco. Vinice s...
Přijměte pozvání k objevování jedinečné chuti Trebbiano Spoletino s vínem Trebium Spoleto DOC Bio. Toto víno, hrdý reprezentant vinařství Antonelli San Marco, je 100% vyrobené z této...
Antonelli San Marco představuje Montefalco Rosso DOC BIO, víno, které v sobě nese příběh umbrijské tradice, neporušené krajiny a vášnivého vinařství. Kombinace odrůd Sangiovese (70...
Víno s historií a tradicí – vzniklo podle starobylého zvyku, kdy si vinaři při sklizni odčerpávali trochu červeného vína „na rychlo“ pro sebe. Tento „ruspo“ si získal...
Výjimečné víno s příběhem. V ročníku 2022 vzniklo pouhých 1926 lahví exkluzivního Prosecca z 100% certifikované bio odrůdy Glera. (1926 je rok založení vinařství) Design etikety...
Víno Contrario IGT BIO z vinařství Antonelli San Marco je volbou pro ty, kteří se nebojí jít proti proudu. Jak naznačuje jméno, které znamená "opačný" nebo "proti", je to červené...
