Ale co vlastně označení biovíno znamená a jak se liší od běžného?
Nejčastější odpovědí na tuto otázku je, že se nepoužívají chemická hnojiva a umělé přípravky ani při pěstování ani při výrobě vína. To je sice pravda, ale jen velmi zjednodušená. Všeobecně platí, že biovíno musí být vyrobeno podle zásad ekologického zemědělství a pouze z hroznů vypěstovaných a sklizených z ekologicky certifikované vinice. Zpracování hroznů pak probíhá zcela přirozeným způsobem, bez použití šlechtěných kvasinek, enzymů a dalších syntetických čiřicích a stabilizačních látek. Výsledkem je pak přírodní víno zcela bez pozůstatků syntetických látek. Námi dovážená vína všechny tyto parametry splňují a někteří vinaři patří k italské špičce v tomto druhu pěstování a výroby vín.
BIO vína
BIO VÍNA A ORGANIC WINE
 |
Biopotraviny jsou stále běžnější součástí životního stylu. Označení bio pevně zakotvilo také ve vinařství. Ačkoli je výroba biovín velmi náročná, a to jak při pěstování révy ve vinici, tak ve sklepě při samotné výrobě vína, stávají se tato vína stále oblíbenější.
|
Nejprodávanější
Značky
Objem
Odrůda
Ročník 2
V podání vinařství Antonelli se jedná o vynikající víno! Odrůdy: Sangiovese 100% Vinice pro odrůdu Sangiovese jsou na kopečcích ve výšce 300 - 400 m nad mořem a mají výhodnou jižní...
Spojuje eleganci odrůd Montepulciano (70%) a Sangiovese (30%). Víno zraje na dubových sudech, což mu dodává bohaté tóny ovoce a koření. Certifikace BIO garantuje šetrnou výrobu a...
GRECHETTO DEI COLLI MARTANI D.O.C. (čti: Greketo dej Koli Martany) - je suché, bílé, víno, vyrobené z regionální odrůdy GRECHETTO, každoročně dozrávající na vinicích položených na...
Víno z ekologicky pěstovaných hroznů, které září svěžestí, minerálností a jemnou mandlovou dochutí. Perfektní volba pro milovníky kvalitních a udržitelných vín. Velenosi...
Hrozny 100% Barbera pocházejí z pečlivě obhospodařovaných vinic ve Fontanile a Cassine, kde se půda bohatá na vápenec a slunce z Piemontu starají o ideální zrání. Víno zaujme...
Sluncem prohřáté svahy kopce Scrapona v údolí Bagnario u městečka Strevi dávají vzniknout tomuto výjimečnému dezertnímu vínu ze 100% aromatických hroznů Moscato Bianco. Vinice s...
100% Trebbiano Spoletino Trebbiano Spoletino je typická odrůda pro oblast mezi městečky Trevi, Montefalco a Spoleto. Každoročně vyprodané a poprvé se nám zadařilo dovézt do ČR...
Toto víno není jen dalším červeným vínem – je to příběh o tradici, přírodě a vášni. Pochází z Umbrie, regionu známého svou neporušenou krajinou a historickým vinařstvím....
Víno s historií a tradicí – vzniklo podle starobylého zvyku, kdy si vinaři při sklizni odčerpávali trochu červeného vína „na rychlo“ pro sebe. Tento „ruspo“ si získal...
Výjimečné víno s příběhem. V ročníku 2022 vzniklo pouhých 1926 lahví exkluzivního Prosecca z 100% certifikované bio odrůdy Glera. (1926 je rok založení vinařství) Design etikety...
Barco Reale di Carmignano DOC Bio je autentické červené víno z oblasti Carmignano v Toskánsku, známé svou bohatou historií a kvalitou. Toto bio víno kombinuje odrůdy Sangiovese a...
Špičkové bílé víno z piemontské autochtonní (původní) odrůdy Arneis, pěstované v těsné blízkosti apelační oblasti Roero.
